Sobre nosotros

Un prodigio en el mundo de la cocina india y un comienzo ascendente… Su pronunciada pasión por la cocina se encendió a la temprana edad de 9 años cuando vio a su madre recibir a amigos y familiares. En poco tiempo, Mahale comenzó su carrera como chef en prácticas en el Renaissance Mumbai y pasó a trabajar para algunos de los mejores restaurantes y hoteles indios, incluyendo marcas como Farzi café en Londres, Hilton, Marriot y Sheraton. Con un talento desbordante, sus habilidades residen en la capacidad de manejar poderosamente ingredientes de origen local en un enfoque creativo y a medida con elementos de condimentación compleja y sabores emocionantes. Sin embargo, la ironía está en el hecho de que cree en la simplicidad como la verdadera esencia de la perfección, aportando alma y calidez a todas sus recetas. En junio de 2021, Mahale desplegó sus alas para introducir su comida india en Barcelona por primera vez.